Der Princeton Farmers Market kehrt zum Hinds Plaza zurück

May 16, 2023

Der Princeton Farmers Market eröffnet heute, am 1. Juni, seine 15. Sommersaison. Zum ersten Mal seit der Pandemie findet der Markt wieder im Hinds Plaza statt.

Letztes Jahr fand der Markt am Bahnhof Dinky in der Alexander Road statt. Die letzten zwei Jahre fand es auf dem Franklin Parking Lot statt.

Der Markt wird nach Abschluss der ersten Phase des Witherspoon Street-Baus eröffnet, die pünktlich zu den Treffen und der Abschlussfeier der Princeton University endete.

In diesem Jahr wird der Markt Bio-Produkte, Fleisch und Eier aus Weidehaltung, frisch gebackenes Brot, Empanadas, eingelegtes Gemüse, Blumen und mehr anbieten.

Der Markt ist berechtigt, SNAP/EBT-Karten für berechtigte Einkäufe zu akzeptieren. Der Markt gewährt bis zu 10 US-Dollar für SNAP-Transaktionen pro berechtigtem Kunden und Tag.

Das Parken in der Spring Street-Garage neben dem Markt ist eine Stunde lang kostenlos.

Der Markt findet vom 1. Juni bis 16. November jeden Donnerstag von 10 bis 15 Uhr auf dem Hinds Plaza neben der Princeton Public Library statt.

Zu den Anbietern gehören:

Bellende gute Bäckerei– Die Bäckerei in New Brunswick stellt hausgemachte Hundeleckerlis in kleinen Mengen her.

Burek von Zeni– Mediterrane und italienische Spezialitäten, frisch zubereitet in Ewing.

Catalina Empanadas – In Hopewell hergestellte Empanadas mit traditionellen und authentischen Aromen, aber etwas vielseitiger als der Durchschnitt. Sie backen ihre Produkte statt zu frittieren und kombinieren sie. Es stehen vegane und vegetarische Optionen zur Verfügung.

Cherry Grove Farm– Preisgekrönter Bauernkäse von grasgefütterten Weidetieren in Lawrenceville.

Chickadee Creek Farm– Biologisch angebautes, nachhaltig angebautes Gemüse, Kräuter und Blumen aus Pennington.

Davidsons exotische Pilze – Ein Familienunternehmen, das seit über 20 Jahren in Cherry Hill Pilze anbaut. Sie verkaufen Portabello, Shitake, Crimini, Austern, Maitake und andere exotische Pilze.

Der Müsliriegel– Müsli, hergestellt in Princeton aus den frischesten Zutaten und 100 % Bio-Vollkornhafer.

Familienfarmen in Lima– Frisches Fleisch und Eier vom Bauernhof aus Hillsborough.

Little Star Foods– Frisch zubereitete Spezialitäten aus dem Nahen Osten, darunter Hummus und frisch gebackene Pita-Chips.

Verlorenes Brot Co.– Lost Bread in Philadelphia konzentriert sich auf die Herstellung von schmackhaftem und nahrhaftem Vollkornbrot, Gebäck und Vorratsprodukten.

Mediterrane Köstlichkeiten– Öle, Oliven, Gurken, Aufstriche und Olivenholz aus Tunesien, Marokko und dem Nahen Osten.

ÜBER Champagner-Tee– Premium-Kombucha, mikrogebraut mit traditionellen Methoden, biologisch angebauten oder wild geernteten Zutaten und Wasser in pharmazeutischer Qualität aus Mt. Kisco, New York.

Picklelicious– Pickles und eingelegte Waren im altmodischen Stil von Teaneck.

Kräuter der Königin Mab– Saisonal passende Kräutermedizinprodukte unter Verwendung von biologisch angebauten und wilden Pflanzen von einem in Furlong, Pennsylvania, ansässigen Unternehmen.

Die Hirtenweide– Natürlich gefärbte Woll- und Kaschmirfasern, Ziegenmilchseife, hausgemachte Marmeladen, Pasta, Tees und mehr aus Bordentown.

Der Suppenkoch –Frische saisonale Suppen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe von Whitehouse Station.

Terhune-Obstgärten– Frisch gepflücktes Obst und Gemüse sowie andere Spezialitäten vom Bauernhof wie Apfelwein-Donuts, frisch gepresster Apfelwein und hausgemachte Salsa aus Lawrenceville.

Tript Foods– Vegetarisches und nicht-vegetarisches nordindisches Essen – darunter Gerichte aus Rajasthani, Delhi und Punjabi, hergestellt in Princeton.

Ausgefallenes Design– Handgefertigter Schmuck, Lesezeichen, Windspiele und mehr, hergestellt in Plainsboro.

Zu den Marktsponsoren zählen die Gemeinde Princeton, die JM Group, SNAP, City Green & Good Food Bucks, Bryn Mawr Trust, Callaway Henderson Sotheby's International Realty, Capital Health, CBIZ Borden Perlman, Penn Medicine und Victoria Covert von BHHS Fox & Roach Realtors .

Weitere Informationen zum Markt finden Sie auf der Website des Princeton Farmers Market.