Großhandelspreis Bulk Food Grade Natural Food Konservierungsmittel Nisin Pulver E234 Lebensmittelkonservierungsmittel

Basisinformation

HS-Code	3808929090
Produktionskapazität	200 Tonnen pro Jahr

Produktbeschreibung

Nisin – ein hochwirksamer natürlicher Inhibitor gegen grampositive Bakterien

Produktbeschreibung

I. Einleitung

Nisin ist ein natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel (Bacteriocin), das während der Fermentation durch die Flecken des Milchsäurebakteriums Lactococcus lactis in Lebensmittelqualität entsteht. Es wird von der FDA der USA allgemein als sicherer Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) angesehen. Nisin verfügt über eine gute antibakterielle Wirkung gegen eine Vielzahl grampositiver Bakterien und deren Sporen, insbesondere gegen hitzebeständige Bakterien wie B. Stearothermophilus, Cl. Butyricum und L. Monocytogenes, während es gegen gramnegative Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze eine vernachlässigbare oder keine Wirkung zeigt. Bisher ist Nisin in den USA, der EU sowie von der FAO und der WHO weithin als natürliches und sicheres Lebensmittelkonservierungsmittel zugelassen.
II. Stärken
* Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln;
* Verbesserung der Sicherheit von Lebensmitteln durch den Ersatz chemischer Konservierungsstoffe, die den Verderb durch Gram-Positive und pathogene Bakterien unterdrücken;
* Extrem hohe Effizienz bzw. hohe Kosteneffizienz;
* Verbesserung der Ernährung und des Geschmacks von Lebensmitteln durch Verkürzung der Zeit und Senkung der Verarbeitungstemperatur;
* Freundlich gegenüber fermentierten Lebensmitteln (unwirksam gegenüber Bakterien);
* Unterdrückung der Nachsäuerung in Käseprodukten;
* Keine offensichtliche Kreuzresistenz im Zusammenhang mit therapeutischen Antibiotika;
* Stabil beim Erhitzen bei niedrigem pH-Wert.
III. Anwendung
Anwendungsbeispiele und empfohlene Dosierungen:
Schmelzkäse 200–400 ppm
Pasteurisierte Milch und Milchprodukte 10–400 ppm
Pasteurisierte gekühlte Suppen 100–200 ppm
Fladenbrot 150–250 ppm
Konserven (mit hohem Säuregehalt) 100–200 ppm
Ricotta-Käse 100–200 ppm
Brühwurst kontinentaler Art, 200–500 ppm
Dip-Saucen 50–250 ppm
Salatdressings 50–250 ppm
Bier: Nachgärung 10–50 ppm
Essig 50–150 ppm
Sojasauce 50–200 ppm
Anwendung: Bereiten Sie zunächst eine 5 %ige wässrige Lösung mit gekühltem kochendem Wasser oder destilliertem Wasser vor. Am besten verwenden Sie eine verdünnte Zitronensäure- oder Essigsäurelösung mit einem pH-Wert von 4. Anschließend geben Sie die Lösung zum Futter und rühren gut um. Es wäre auch in Ordnung, aber nicht so dringend empfohlen, Nisinpulver direkt in die Lebensmittel zu geben und gut umzurühren.
III. Sicherheit
Die für die Nisinproduktion verwendeten Stämme L. lactis sind GRAS-Zutaten in Lebensmittelqualität. Das Produkt selbst ist ungiftig. Es gibt auch keine offensichtliche Kreuzresistenz bei Bakterien, die Antibiotika-Therapeutika beeinflussen könnten. Es wird durch Enzyme in den menschlichen Organen und im Magen schnell zu Aminosäuren verdaut.
*ADI 33000IU/KG(FAO/WHO, 1994)
IV. Qualität
Das Freda-Produkt entspricht den internationalen Standards für Nisin, einschließlich denen der FAO/WHO, der EU und der USFDA. Es wird gemäß dem chinesischen Leichtindustriestandard QB 2394-2007 hergestellt und erfüllt die Anforderungen des chinesischen Landwirtschaftsstandards NY/T 392-2000 für Zusatzstoffe, die bei der Herstellung grüner Lebensmittel verwendet werden.
V. Verpackung
*500g/100g Flasche, 10kg Karton
*20kg/25kg Trommel
*Maßgeschneiderte Verpackung

Detaillierte Fotos

Anwendung

Nisin kann in Fleischprodukten, Milchprodukten, Konserven, Meeresfrüchten, pflanzlichen Eiweißnahrungsmitteln, Fruchtgetränken, flüssigen Eiern und Eiprodukten, in Gewürzen, beim Brauen von Sojasauce, in Backwaren, in Instant-Lebensmitteln usw. verwendet werden.

Unternehmensprofil

Shandong Freda Biotechnology ist ein Hightech-Biotechnologieunternehmen, das sich mit der Forschung, Herstellung und Vermarktung von biotechnologischen Produkten beschäftigt, darunter biologische Makromoleküle, Polymere, sichere und gesunde natürliche Lebensmittelzusatzstoffe und aktive pharmazeutische Inhaltsstoffe. Unser Natamycin hat mit 48 % den größten Marktanteil weltweit. Als zertifiziertes Unternehmen Als Hersteller sind wir bestrebt, unseren Kunden auf der ganzen Welt die kostengünstigsten Produkte anzubieten. Freda ist nach ISO9001, ISO22000, HALAL und KOSHER zertifiziert. Das Produkt entspricht den internationalen Spezifikationen der FAO/WHO, der EU und der US-amerikanischen FDA. Unsere API Das Werk wurde als GMP-Fabrik zertifiziert. Freda Biotechnology besitzt nun die folgenden Produktionskapazitäten: Pulllulan: 100 Tonnen/Jahr, Nisin: 500 Tonnen/Jahr, PGA: 500 Tonnen/Jahr, Ectoin: 20 Tonnen/Jahr

FAQ

F: Was ist Ihr MOQ?
A: Unser MOQ beginnt bei 1 kg.
F: Gibt es einen Rabatt?
A: Ja, bei größeren Mengen unterstützen wir immer mit einem günstigeren Preis.
F: Wie kann ich die Produktqualität bestätigen, bevor ich eine Bestellung aufgeben kann?
A: Sie können für einige Produkte kostenlose Muster erhalten. Sie müssen nur die Versandkosten bezahlen oder einen Kurier zu uns beauftragen und die Muster abholen. Sie können uns Ihre Produktspezifikationen und Wünsche zusenden, wir fertigen die Produkte nach Ihren Wünschen.
F: Wie starte ich Bestellungen oder führe Zahlungen durch?
A: Sie können uns Ihre Bestellung senden (falls Ihr Unternehmen dies getan hat) oder einfach eine einfache Bestätigung per E-Mail oder vom Trade Manager senden. Wir senden Ihnen dann eine Proforma-Rechnung mit unseren Bankdaten zur Bestätigung, dann können Sie die entsprechende Zahlung vornehmen .
F: Wie gehen Sie mit Qualitätsbeschwerden um?
A: Erstens wird unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null reduzieren. Wenn ein von uns verursachtes Qualitätsproblem vorliegt, senden wir Ihnen kostenlose Ersatzware zu oder erstatten Ihnen den Verlust.