Geschmacksache: Olive the Best investiert in hochwertige Öle und Essige für die Gesundheit seiner Kunden

Aug 07, 2023

Olive the Best stellt in seinem traditionsreichen Geschäft 100.000 handgefertigte Produkte her.

Leser können Olive the Best in Flagstaff unter der Adresse 18 E Birch Ave und in Williams unter der Adresse 217 W Rte 66 finden.

Als die Familie McPeak das Geschäft im Jahr 2018 kaufte, konzentrierte sie sich darauf, das Geschäft neu zu gestalten und das Produktsortiment zu verfeinern.

Olive the Best ist ein wunderbarer Ort, um Geschenke für Freunde und Lieben zu kaufen.

Die glücklichste Diät-Entdeckung ist etwas, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Olivenöl – es gibt es schon seit Tausenden von Jahren, und mit dem Versprechen eines Olivenbaums, der 500 Jahre alt wird, können diejenigen, die seine Früchte konsumieren, auch die Lebensqualität verlängern.

Olivenbäume stammen aus dem Mittelmeerraum, wo einige der am längsten lebenden Populationen leben. Das ist kein Zufall; Ihre Ernährung ist reich an gesunden Ölen, Nüssen und fettem Fisch. Olivenöl ist reich an wirksamen Polyphenolverbindungen und schützt vor chronischen und degenerativen Krankheiten, stärkt das Immunsystem und bekämpft Entzündungen. Es kann vor bestimmten Krebsarten schützen, die Knochen stärken, die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und das Gedächtnis und die Stimmung verbessern. Darüber hinaus kann Olivenöl unseren Blutzuckerspiegel sowie das Mikrobiom in unserem Darm ausgleichen.

Extra natives Olivenöl ist besonders reich an antioxidativen Eigenschaften. Polyphenole bekämpfen oxidativen Stress, der tief in unserer DNA verankert ist. Bei einer Mittelmeerdiät werden täglich mehr als vier Esslöffel Olivenöl konsumiert, aber Studien der US-amerikanischen Food and Drug Administration stützen die Behauptung, dass eineinhalb Esslöffel die Herzgesundheit verbessern können.

Es war genau diese Hoffnung, die Scott McPeak dazu trieb, seine Gesundheit wiederzuerlangen. Im Alter von 57 Jahren wurde bei ihm gewichtsbedingter Diabetes diagnostiziert, der eine entscheidende Änderung seines Lebensstils erforderlich machte. Er aß reichlich Salate und Gemüse mit dem Wunsch, sie auf eine nahrhafte Art und Weise zu würzen, was er in erstklassigen Olivenölen und Balsamico-Essigen fand. Gesunde Fortschritte spornten McPeak an, innerhalb von vier Monaten 80 Pfund abzunehmen.

Das war vor drei Jahren, und mit der Veränderung im Gesundheitsbereich kam auch eine Veränderung im Geschäft. Scott McPeak und Sohn Scotty besaßen einen H & R-Block in Nebraska, hatten aber den Westen im Blick. „Als das vorherige Olivenölgeschäft zum Verkauf stand, haben wir es 2018 gekauft“, sagt Scotty. „Wir haben das Steuergeschäft verkauft und waren auf der Suche nach einem Unternehmen mit sinnvollem Wachstum.“

Die McPeak-Familien haben das Geschäft neu gestaltet, die Produktlinie verfeinert und sich auf die Überlegenheit von Olive, den besten Olivenölen und Essigen von Flagstaff, konzentriert.

Um die Essenz nicht zu beeinträchtigen, werden die Öle kalt gepresst und zunächst gepresst, d. Die McPeaks verlassen sich bei der Überprüfung der Vertriebshändler auf die University of California, Davis.

„Sie stellen eine Liste der Top-10-Distributoren zur Verfügung und bürgen dafür“, sagt Scotty. „Die Branche ist nicht reguliert, daher müssen die Kunden klug sein.“

Große Läden sind besonders anfällig für minderwertige Öle oder „Fälschungen“, das sind Mischungen, die einen hohen Anteil an Raps- oder Sojaöl enthalten – schädliche Samenöle. „Wenn man eine riesige Flasche für 8 Dollar kaufen kann, ist das eine Fälschung“, warnt Scotty. Um erstklassiges, frisches und ordnungsgemäß verpacktes Öl zu beschaffen, ist es wichtig, den Lieferanten zu kennen.

Olive the Best verlässt sich auf die Veronica Foods Company, die aus Chile, Spanien und Napa importiert. Das Unternehmen trägt die Marke Ultra Premium, um die hochwertigsten Olivenöle der Welt zu kennzeichnen.

Laut Scotty besteht der entscheidende Punkt darin, die frischesten Öle alle 90 Tage vorrätig zu haben und dabei die nördliche Hemisphäre im Winter und die südliche Hemisphäre im Frühling zu nutzen. Ein gutes natives Olivenöl extra (EVOO) besitzt einen scharfen, fruchtigen und leicht pfeffrigen Geschmack mit einem Geschmacksspektrum von mild bis kräftig.

Es gibt geschmolzene Öle, verstärkte Aromen, die durch gleichzeitiges Pressen entstehen, und angereicherte Öle, denen später Aromen hinzugefügt und eingeweicht werden. Wie beim Wein können sich die Gäste bei Olive the Best durch die Möglichkeiten probieren, wie zum Beispiel wilden Farnblatt-Dill. Dann gibt es noch die passenden Balsamico-Essige. Versuchen Sie, Zitronen-EVOO mit dunklem Granatapfel-Balsamico oder weißem Honig-Ingwer-Balsamico zu mischen. Verwenden Sie es für Salate, Joghurt oder geben Sie Ihrem Wasser, wie die Stars es mögen, Balsamico für einen antioxidativen Geschmacksschub hinzu. Mixologen aufgepasst: Fügen Sie Ihrem Cocktailprogramm angereicherte Essige hinzu, um den Zuckergehalt zu reduzieren und die Komplexität zu erhöhen. Die Essige stammen aus Modena, Italien, und wirken als natürliches Konservierungsmittel. Sie sind im Ausgangszustand bitter und werden für die Süße gereift, wobei sie in Fässern karamellisieren.

Wenn Sie sich nicht für einen Favoriten entscheiden können, kaufen Sie Muster in TSA-freundlicher Größe und probieren Sie sie aus. Wenn Sie leidenschaftlich sind, besorgen Sie sich einen Growler, der sechs Flaschen zum Preis von vier fasst. Gäste können verschiedene Geschenkboxen individuell zusammenstellen, Brot-Dip-Sets, Nudeln, spanische Oliven und mehr mit kostenlosen Versandmöglichkeiten hinzufügen. Wenn Sie in Williams sind, schauen Sie sich den zweiten Standort an, der im April eröffnet wurde.

Olive the Best stellt in seinem traditionsreichen Geschäft 100.000 handgefertigte Produkte her – vom Fass über den Bottich bis hin zu gravierten Flaschen.

„COVID hat die Aufmerksamkeit auf die Gesundheit gelenkt und neue Kunden gewonnen“, sagt Scotty und fügt mit Blick auf die Qualitätsprodukte des Shops hinzu: „Betrachten Sie es wie eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio – kaufen Sie die besten Olivenöle, um in Ihre Gesundheit zu investieren.“

Zitat von Thomas Jefferson: Der Olivenbaum ist sicherlich das reichste Geschenk des Himmels.

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Wir werden von unseren Eltern beeinflusst. Wir beobachteten ihre Handlungen und sie waren im Allgemeinen unsere Lieblingsmenschen. Wir bewunderten sie und folgten ihnen oft…